Yemek İstanbul Catering lezzetinin temelini, işinin ehli aşçılar ve yemek üretiminde kullanılan “A” kalitede malzemelerin kontrol edilerek alınması ile oluşturur. Menüler; gıda mühendisimiz tarafından kalorileri ve besin değerleri dikkate alınarak hazırlanır. Hammade girişinden Yemek pişirilmesine kadar üretimin tüm süreci gıda mühendislerimiz tarafından kontrol edilir.